Tags: ХЛЕБ

Us

(no subject)

А подарки на просто так, всё-таки очень приятно! Вот мы вдвоём и сделали мне такой подарок. Постепенно скатываюсь в любовь к vintage. Может быть поэтому, KitchenAid предпочитаю любому другому кухонному агрегату. Ну и тут... любовь случилась с первого взгляда.

Правда красавица?


Collapse )

Us

(no subject)

Ну вот... значит... Иришка новых флеш-мобов не объявляет, значит, приходится самой выдумывать, что ставить.

Этот рецепт, я бы назвала самой большой удачей последних двух месяцев. Спасибо огромное Олюшке [info]gagamotte, которая отправила меня на замечательный сайт www.chili-und-ciabatta.de. Там полно сокровищ, мы уже несколько перепробовали, но пока пальму первенства однозначно отдаём

Saftiges Mehrkornschrotbrot mit verschiedenen Saaten (Petra)

Collapse )


Us

(no subject)


Не совсем Новогодний пост, но всё-таки праздничный. 
Следуя теории описаной в моей книге, таких человечков принято было выпекать и дарить в день Св.Мартина, он знаменовал окончание финансового года, а до этого такие курильщики были традиционным подарком на день Св.Николоса (как раз 6 декабря). Фигурка курильщика была вполне приемлема для подарка детям, совсем молоденькие ребята уже баловались курением листьев каштана.
НО! Настоящим поводом послужило то, что Олюшка прислала мне замечательную посылочку, а в ней - давно мною возжелаемые трубки.  Ольчик! Спасибо, мой дорогой!

WECKMÄNNER

 

Collapse )
Us

(no subject)

Ну раз уж заговорили про солёного лосося, то автоматом за ним идут ещё несколько рецептов, а как же без них?

"Бублики... купите бублики..."

Как еврейке, мне, безусловно, приятно, что неотьемлемым атрибутом американского завтрака (несмотря, на общее помешательство нa диетах), были, есть и, не сомневаюсь, будут bagels, то есть те самые "бейгеле", которые пеклись в местечках по домам, а потом в корзинах, покрытых одеялами, чтобы не остыли, выносились на перекрeсток...

Отличаются oни от простого хлеба испечённого в виде "колёсика" тем, что перед выпечкой они варятся, что и придает их мякошу ту "резиновость", без которой bagel уже не bagel, а круглая булочка.

BAGELS

Collapse )

Us

(no subject)

А меня пригласили в флешмобе поучавствовать. Честно говоря, даже и слова такого до этого не знала. Но идея весьма мила. Три очень милые девушки: Люда, Ира, Аня ( ludasandy, irenka2501, annette100) - и я готовили по цепочке блюда друг друга. Я готовла по рецептам Людочки-сэнди.

Стараюсь сейчас ограничивать выпечку, но когда зашла к Люде, то чуть было не покачнула принципами: такая у неё восхитительная выпечка. Но, есть Б-г на свете, и в доме закончился хлеб, зато осталась сыворотка от свежесделанного творoга. И вот ОНО! Людочкин

ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ

Почему и как он получается таким ароматным, я не знаю. Сухой, мягкий мякиш, тонкая, но плотная корочка - восхитительный хлеб. Ещё один из плюсов - очень быстрый.




ну а паровозиком за ним пошёл САЛАТ С СЕМЕЧКАМИ




Людочка, муча грасияс! данке шон! тода! фанк ю! спа-си-бо! мерси!

Поверьте качество фоотграфий абсолютно не отражает то удовольствие, которое мы получли от Людиных блюд. (Где-то не там и как-то не так нажала на кнопочки...)