February 18th, 2011

Us

(no subject)


Ещё один рецепт из одной из моих любимых кулинарных книг New York Cookbook by Molly O'Nelly. Этот рецепт принадлежит Биллу Томасу, Президенту New Yourk Emerald Society. Он готовит это блюдо, когда находится на дежурстве в пожарной части, порция рассчитана на 6, но можно уменьшить пропорции. Я сделала половину и у нас получилось сытное блюдо на ужин, а маленькие порции можно запекать в маленьких формочках и подавать, как горячую закуску. Название заимствовано от схожего блюда, приготовляемого с моллюсками.

ТУНЕЦ "РОКФЕЛЛЕР"

Collapse )